这几年，比起ISO 22000，食品行业对FSSC 22000这一食品安全体系更加热衷，许多食品巨头、超级零售商都以通过这项认证为荣。
麦当劳、可口可乐、百事可乐、达能、雀巢、亿滋、嘉吉、卡夫、玛氏、费列罗、星巴克等食品企业，以及麦德龙、沃尔玛、华润万家、家乐福等全球连锁超市均通过了FSSC22000认证。不仅如此，有些企业还将FSSC22000作为供应商准入标准。沃尔玛甚至将这一标准明确写在官网上。
同时，外界也很关注，一旦有代表性公司拿到FSSC 22000认证，媒体争相报道，比如早前的星巴克，最近的便利蜂，标题里的权威认证指的都是FSSC 22000。
FSSC 22000究竟是什么来头，为何如此令人“上头”？
官方介绍，FSSC 22000由荷兰“食品安全认证基金会”（Foundation for Food Safety Certification）开发，是一项基于ISO标准的、可对整个供应链的食品安全进行审核和认证的管理体系认证方案。
许多人说FSSC 22000是ISO 22000的升级版，这个理解不无道理，但也不能一言以蔽之，我们不妨从两者一些重要不同来聊聊FSSC 22000到底是什么。
一、一个增速缓慢，一个发展迅猛
ISO 22000认证从2006年开始，截至目前全球共颁发了3万多张ISO 22000的证书，但近几年其发证的速度趋缓，证书增加量不明显。
反观FSSC 22000认证，虽然2009年才推出，但发展势头迅猛，截至2021年4月27日，其官网显示，全球已经颁发了25522张证书，大有后来居上之势。
二、FSSC 22000获得GFSI认可
两者最大的不同是，先出现的ISO 22000未被GFSI认可，FSSC 22000则在2010年被GFIS认可。
不要小看这个GFSI认可，GFSI全称是全球食品倡议组织，其背后是全球各大食品零售公司和品牌商，被GFSI认可，就意味着就被这些大食品零售商和品牌商认可。
举个例子，沃尔玛要求其供应商必须取得GFSI认可的认证，这其中自然包括FSSC 22000，如果一个供应商拿的是ISO 22000，那么抱歉，在认证这一步你就被拒之门外了。
另一方面，像便利蜂的三家自有工厂（上海陆仕食品有限公司、北京呀咪呀咪营养快餐有限公司、北京呀咪呀咪食品有限公司）都获得FSSC 22000认证，如果哪天沃尔玛想找一家便当或饭团供应商，那么便利蜂的自有工厂不仅符合要求，而且沃尔玛还无须进行现场审核评价，因为FSSC 22000的认证就是统一的食品安全标准。
这也可以从侧面解释，为什么FSSC 22000这几年发展很快，跟GFSI认可有很大关系。
三、FSSC 22000认证范围更广
再看看两者的认证范围。
对比之下，会发现FSSC 22000的认证范围实际上比ISO 22000认证范围要广。FSSC 22000适用于所有食品产品制造商、食品配料产品制造商。
如上所说，此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终产品相关，为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。
四、FSSC 22000审核更严格
两者首次认证通过的难易程度差不多。ISO 22000和FSSC 22000首次认证分两阶段审核，证书3年有效。