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　　在五丰公司，“三次消杀”成为进口产品能上市的前提：进口冷链货物通关前进行核酸检测，并对货物进行全面消杀；货物入库前，对外包装进行第二次全面消杀；货物送抵客户处后，再对货物进行第三次消杀。

　　进入市场销售的冷链食品，也得到了严格管控。

　　在上海江阳水产大型批发市场，所有进入市场的人员都要戴好口罩且健康码正常；所有货品进入市场之前都必须到检测站登记，登记时必须出示入境货品检验检疫证明、货品的核酸检测证明、企业的营业执照，经核实之后才可以进入。

　　在盒马鲜生，进口海鲜和禽类的电子标签上全都加上了“溯源码”，扫码就能查看对应商品批次的核酸检测报告。目前，这套系统已经覆盖盒马所有门店的进口冷链食品。

　　在联华超市，进口冷链食品要经过“登机式安检”才能进入超市。收货人员全部经过培训，必须戴好口罩、手套后，在进口冷链食品收货专区核对好证明后才能验收，同时立即对外包装进行消毒，静置5分钟后送到储藏专区，再拆箱销售。

　　即便是在线销售的冷链食品，也不例外。

　　例如，叮咚买菜要求上架的原装进口冷链商品必须具备核酸检测报告，同时，也将按照监管部门要求对此类商品进行符合国家标准要求的消毒测试，确保上架在售进口冷链食品的安全性。每天对生鲜食品可能接触的器皿和设备消毒至少3次以上。

　　上海市市场监管局副局长许瑾介绍，近日，市场监管部门会同卫健部门，对大型农贸市场、超市、冷库等重点场所开展了进口冷链食品采样检测工作。从11月16日发布《关于对高风险进口冷链食品实行中转查验的通知》到11月22日，上海共出动执法人员18万人次，检查食品经营单位17.7万余家；共采样检测13万件，新冠病毒核酸检测结果均为阴性。

　　正是因为对进口冷链食品进行“全链条管控”，上海迄今为止尚未发现因冷链环节而感染的新冠病毒肺炎确诊病例。

　　上海的防疫部队，再一次跑在了病毒前面。（记者 金姬）