霉变甘蔗毒性成分为3－硝基丙酸。（　　）-考呗网题库移动版
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判断题霉变甘蔗毒性成分为3－硝基丙酸。（　　）

参考答案1
解析:【考点】霉变甘蔗毒性成分
【解析】霉变甘蔗引起中毒的有毒成分是3－硝基丙酸，它是由引起甘蔗霉变的节菱孢霉产生的神经毒素，主要损害中枢神经。
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