在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（　　）。-考呗网题库移动版

单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（　　）。

A．肉
B．鱼
C．大豆
D．蔬菜

参考答案C

解析:【考点】蛋白质互补作用
【解析】粮谷类蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高；而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充

单选题在以下食物中胆固醇含量最高的是（　　）。

A．猪肉
B．猪肝
C．猪脑
D．猪舌头

单选题下列哪种食物的胆固醇含量最低（　　）。

A．牛肝
B．羊脑
C．猪肾
D．猪肉

单选题为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（　　）。

A．5%
B．1%
C．5%
D．3%