大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于(  )9蛋白质。 -考呗网题库移动版
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A.0.16
B.3.0
C.4.5
D.6.25

参考答案D
解析:【考点】氮与蛋白质的折算系数
【解析】大多数蛋白质的禽氮量相近,平均约为16%。因此在任何生物样品中,每克相当于6.259蛋白质(即100÷16)。

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