按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（　　）。 -考呗网题库移动版

多选题按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（　　）。

A．饱和脂肪酸
B．顺式脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸
D．单不饱和脂肪酸
E．反式脂肪酸

参考答案A, C, D

解析:【考点】脂肪酸分类
【解析】按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸(SFA)，其碳链中不含双键；单不饱和脂肪酸(MUFA)，其碳链中只含一个不饱和双键；多不饱和脂肪酸(PUFA)，其碳链中含两个或多个双键。

多选题类脂主要有( )。

A．磷脂
B．脂肪酸
C．糖脂
D．甘油三酯
E．类固醇

多选题脂肪的生理功能有（　　）。

A．保护脏器
B．维持体温
C．增加饱腹感
D．提高膳食感官性状
E．构成细胞膜

多选题人体必需脂肪酸有（　　）。

A．AA
B．DHA
C．EPA
D．亚油酸
E．－亚麻酸