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判断题
与婴幼儿相比,成年人的基础代谢比较活跃。( )
参考答案
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解析:
【考点】基础代谢的影响因素——年龄
【解析】在人的一生中,婴幼儿阶段是代谢最活跃的阶段。
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酪氨酸和胱氨酸属于条件必需氨基酸。( )
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将玉米、面粉、大豆混合食用,会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高,蛋氨酸相对较低,而大豆中的蛋白质正好相反,混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。( )
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