A．研究膳食、营养素及其他食物成分对健康影响的科学。 B．机体从摄取食物开始到满足机体需要的整个过程。 C．机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。 D．食物感官性状好，促进食欲。
A．蛋白质 B．脂肪 C．碳水化合物 D．矿物质
A．食物热效应 B．基础代谢 C．体力活动能量消耗 D．生长发育能量消耗
A．碳 B．氧 C．氮 D．氢