A．环境因素 B．存放时间太长 C．微生物作用 D．食品本身的组成
A．酸价 B．碘价 C．皂化价 D．过氧化物值
A．低温 B．高温灭菌 C．脱水与干燥 D．添加防腐剂 E．辐照
A．加水搓洗 B．加碱 C．加盐 D．加醋 E．用高压锅煮饭