公共营养师二级
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判断题
TSH是由甲状腺分泌的，受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。（ ）
参考答案
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解析:
TSH是由垂体前叶分泌，调节甲状腺的合成与分泌中的每一个过程。
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判断题
基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗。测定前需空腹24h，室温保持在26℃～30℃，清醒静卧．全身肌肉放松。（ ）
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判断题
蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质的折算系数为6．25。（ ）
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简答题
为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则?
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