有机磷农药的主要急性毒性为（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题
有机磷农药的主要急性毒性为（　　）。

A．肝脏损害
B．抑制胆碱酯酶活性
C．血液系统障碍
D．致腐性

参考答案B

解析:
有机磷农药对人体的危害主要是引起急性中毒，其毒性作用主要是与生物体内胆碱酯酶结合，使胆碱酯酶失去活性，从而导致乙酰胆碱在体内大量堆积，引起胆碱能神经纤维高度兴奋。

单选题
每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（　　）ml。

A．1200
B．1000
C．300
D．100

单选题
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。

A．食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B．生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C．屠宰过程中造成的肉类食品污染
D．餐具未严格消毒造成的食品污染

单选题
细菌性食物中毒临床表现以（　　）为主。

A．神经麻痹
B．全身青紫
C．急性肠胃炎
D．体温升高40℃