公共营养师二级
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判断题
人体缺水至失去全身水分的20%，就可能导致死亡。（ ）
参考答案
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解析:
对人的生命而言，断水比断食的威胁更为严重，人体断水至失去全身水分的10%，就可能导致死亡。
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膳食纤维即为非淀粉多糖。（ ）
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乳母的维生素C推荐摄入量与正常女性的推荐量相同，均为100mg／d。（ ）
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