食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（　　）。-考呗网题库移动版

单选题食物血糖生成指数(G1)越低，则表示（　　）。

A．餐后血糖应答水平百分比值越大
B．餐后血糖升高相对缓和
C．餐后血糖骤然升高
D．葡萄糖在体内扩散速度急剧

参考答案B

解析:【考点】血糖生成指数
【解析】GI低，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢。血糖浓度波动小。

单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（　　）。

A．肉
B．鱼
C．大豆
D．蔬菜

单选题在以下食物中胆固醇含量最高的是（　　）。

A．猪肉
B．猪肝
C．猪脑
D．猪舌头

单选题下列哪种食物的胆固醇含量最低（　　）。

A．牛肝
B．羊脑
C．猪肾
D．猪肉