脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（　　）。

A．短链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．长链脂肪酸
D．类脂肪酸

参考答案B

解析:【考点】中链脂肪酸
【解析】中链脂肪酸为含8～12碳的脂肪酸；短链脂肪酸为含2～6碳的脂肪酸；长链脂肪酸为含14碳以上的脂肪酸。

单选题n－3系列脂肪酸是按（　　）分类。

A．脂肪酸饱和程度
B．脂肪酸碳链长度
C．脂肪酸的空间结构
D．第一个双键的位置

单选题在体内被称为“不动脂”的脂类为（　　）。

A．类脂
B．饱和脂肪酸
C．单不饱和脂肪酸
D．多不饱和脂肪酸

单选题食物脂肪在血液中主要的运输形式为（　　）。

A．长链脂肪酸
B．中链脂肪酸
C．短链脂肪酸
D．乳糜微粒