下列食物中维生素E含量丰富的是（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题下列食物中维生素E含量丰富的是（　　）。

A．卷心菜
B．鸡蛋
C．苹果
D．向日葵

参考答案D

解析:【考点】维生素E的主要食物来源
【解析】维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物，麦胚、向日葵及其油富含

－生育酚，蛋类、鸡(鸭)肫、绿叶蔬菜中有一定含量，肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。

单选题维生素（　　）缺乏可引起脚气病。

A．B1
B．B2
C．B6
D．B12

单选题维生素B1的生理功能不包括（　　）。

A．保护心血管
B．抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
C．构成辅酶，维持体内正常代谢
D．对神经组织的作用

单选题下列食物含维生素B1丰富的是（　　）。

A．鱼类
B．花生
C．蔬菜
D．水果