乳类除（　　）含量较低外，其他营养素都较丰富。-考呗网题库移动版

单选题乳类除（　　）含量较低外，其他营养素都较丰富。

A．脂肪
B．B族维生素
C．维生素C
D．镁

参考答案C

解析:暂无解析

单选题下列适合婴儿和对鲜奶过敏者食用的是（　　）

A．甜炼乳
B．淡炼乳
C．鲜牛乳
D．干酪

单选题用冷冻保藏食品不正确的说法是（　　）

A．冷冻保藏法是目前食品工业中应用最普遍的保藏方法
B．根据保藏时低温的程度分为冷却保藏和冻结保藏
C．冷却保藏的温度为0~4℃
D．缓冻食品质量低于速冻食品

单选题（　　）含果胶较多。

A．面粉
B．黄豆
C．香蕉
D．鸡蛋