缺锌患者应该多食用(  )。 -考呗网题库移动版
公共营养师二级
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A.蛋类食物
B.豆制品食物
C.海产品贝类食物
D.水果

参考答案C
解析:
壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低。

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A.植物来源的铁较动物来源者难吸收
B.三价铁较二价铁易吸收
C.维生素C有保护铁的作用
D.铁是血红素的成分

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