可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（　　）。-考呗网题库移动版

单选题 可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（　　）。

A．维生素A和维生素E
B．维生素C和维生素D
C．维生素B₆和叶酸
D．维生素B₁和维生素B₆

参考答案C

解析:
维生素B₁₂、叶酸、维生素B₆三种维生素对老年人也是非常重要的，同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物，维生素B₁₂、叶酸、维生素B6的不足可引起高同型半胱氨酸血症，同型半胱氨酸血症也是动脉粥样硬化的危险因素。

单选题
大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。

A．黄酮类
B．植物红细胞凝集素
C．植酸
D．酚糖苷

单选题
以下水果中维生素C含量最高的是（　　）。

A．柠檬
B．山楂
C．橘子
D．猕猴桃

单选题
下列表述中正确的选项是（　　）。

A．谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
B．谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类
C．谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质
D．谷类主要提供能量和矿物质