以下水果中维生素C含量最高的是（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题
以下水果中维生素C含量最高的是（　　）。

A．柠檬
B．山楂
C．橘子
D．猕猴桃

参考答案D

解析:
水果中以鲜枣、草莓、桔子、猕猴桃中维生素C含量较多，其中，每100g上述水果中维生素C含量，猕猴桃含62mg，草莓含47mg，桔子含25mg，柠檬同样是高维生素C含量的食物，每100g柠檬含约40mg。

单选题
下列表述中正确的选项是（　　）。

A．谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素
B．谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类
C．谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质
D．谷类主要提供能量和矿物质

单选题
消化吸收率最高的大豆食品是（　　）。

A．豆腐
B．炒豆
C．煮豆
D．豆芽

单选题
一些成年人体内（　　）活性过低，大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。

A．蛋白酶
B．脂肪酶
C．糖苷酶
D．乳糖酶