公共营养师二级
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单选题
一些成年人体内（ ）活性过低，大量食用乳及乳制品可能引起乳糖不耐受的发生。
A．蛋白酶
B．脂肪酶
C．糖苷酶
D．乳糖酶
参考答案
D
解析:
此题暂无解析
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单选题
菌藻类食物具有（ ）。
A．抗肿瘤作用
B．抗病毒作用
C．还原作用
D．抗菌作用
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单选题
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。
A．猪肉
B．牛肉
C．兔肉
D．羊肉
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单选题
老年人及心血管疾病患者宜选用（ ）。
A．猪肉
B．禽肉
C．羊肉
D．牛肉
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