（　　）可作为减肥食品的原料。 -考呗网题库移动版

单选题
（　　）可作为减肥食品的原料。

A．双糖
B．单糖
C．多糖
D．葡萄糖

参考答案C

解析:
在减肥食品中，各种膳食纤维、低聚糖、多糖都可作为减肥食品的原料。燕麦、螺旋藻、食用茵、苦丁茶等都具有较好的减肥效果。

单选题
乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（　　）而制成的粉末状产品。

A．冷冻干燥
B．普通干燥
C．微波干燥
D．喷雾干燥

单选题
胆汁主要是对（　　）进行消化和吸收。

A．脂肪
B．蛋白质
C．矿物质
D．维生素

单选题
脂溶性抗氧化剂主要用于（　　）。

A．防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象
B．可以多用
C．破坏维生素
D．不能用于冷冻食物