不符合新鲜黄花鱼的体表卫生标准的是（　　）。-考呗网题库移动版

单选题不符合新鲜黄花鱼的体表卫生标准的是（　　）。

A．眼球饱满突出
B．体表呈金黄色
C．鱼鳃色暗红
D．鳞片完整，不易脱落

参考答案C

解析:C【解析】新鲜黄花鱼的卫生要求是体表金黄色，有光泽，鳞片完整，不易脱落，腮丝鲜红或紫红，无异丑或稍有腥臭，眼球饱满突出。角膜透明，肌肉坚实，有弹性，黏膜呈鲜红色。

单选题鲜蛋的化学性污染物主要是（　　）。

A．农药
B．激素
C．汞
D．抗生素

单选题酸牛奶在出售前应储存在（　　）℃的仓库或冰箱中，储存时间不宜超过72h。

A．0～4
B．1～5
C．2～8
D．5～10

单选题瓶装汽水、果味汽水及果汁饮料中的（　　）不高于100个／m1。

A．大肠菌群
B．细菌总数
C．霉菌
D．致病菌