食物中毒调查与处理内容不包括（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题食物中毒调查与处理内容不包括（　　）。

A．中毒食物的调查
B．卫生制度的调查
C．中毒原因的调查
D．中毒患者个案调查

参考答案B

解析:【考点】食物中毒调查与处理内容
【解析】食物中毒的调查包括：食物中毒类型的调查、有毒食品调查、中毒原因调查和中毒患者个案调查；食物中毒的处理包括病人的处理、有毒食品的处理、中毒场所的处理和责任处理。

单选题关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（　　）。

A．苦井水中毒可用美蓝解毒
B．催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施
C．阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一
D．食用前充分加热可预防河豚鱼中毒

多选题细菌性食物中毒的流行病学特点是（　　）。

A．一般病程短，病死率低
B．全年皆可发病，尤以7～9月高发
C．全年皆可发病，一般以3—5月高发
D．引起中毒的食品以植物性食品为主
E．是最常见的一类食物中毒

多选题与亚硝酸盐中毒相关的选项是（　　）。

A．属化学性食物中毒
B．食入腌制过久的蔬菜
C．皮肤可出现青紫症状
D．可出现全身组织缺氧表现
E．潜伏期较长