下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（　　）。 -考呗网题库移动版
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多选题下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（　　）。

A．白茶
B．红茶
C．乌龙茶
D．绿茶
E．黄茶

参考答案B, C
解析:【考点】茶的发酵工艺
【解析】红茶属发酵茶，乌龙茶属半发酵茶。
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多选题茶中的非营养成分主要包括（　　）。

A．茶多酚
B．茶氨酸
C．色素
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E．芳香物质

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