糖酵解 -考呗网题库移动版

简答题糖酵解

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解析:糖酵解是指在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸并释放能量的过程。糖酵解产生的可利用能量虽然有限，但在某些特殊情况下具有重要的生理意义。例如重体力劳动或剧烈运动时，肌肉可因氧化供应不足处于严重相对缺氧状态，这时需要通过糖酵解作用补充急需的能量。

简答题糖异生

单选题同等重量的以下食物能量最高的是（　　）。

A．大米
B．豆腐
C．玉米(鲜)
D．南瓜

单选题进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（　　）。

A．4%～5%
B．5%～6%
C．10%～20%
D．可达30%