缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（　　）。-考呗网题库移动版

多选题缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（　　）。

A．营养神经组织
B．维持体内正常代谢
C．使胃肠蠕动减慢
D．腺体分泌减少
E．食欲减退

参考答案C, D, E

解析:【考点】维生素B₁缺乏的表现
【解析】维生素B₁缺乏时，胆碱酯酶活性增强，乙酰胆碱水解加速，因而胃肠蠕动缓慢，腺体分泌减少，食欲减退。

多选题维生素B2主要来源于（　　）。

A．水果
B．奶类
C．蔬菜类
D．动物内脏
E．调味品类

多选题烟酸缺乏可出现（　　）典型症状。

A．皮炎
B．促进胃肠蠕动
C．腹泻
D．贫血
E．痴呆

多选题下列有关玉米中烟酸的说法，正确的有（　　）。

A．含量并不低
B．为结合型
C．用酸处理容易被机体利用
D．色氨酸含量高
E．用碱处理容易被机体利用