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单选题
谷类蛋白质氨基酸组成中( )含量相对较低。
A.色氨酸
B.半胱氨酸
C.丝氨酸
D.赖氨酸
参考答案
D
解析:
暂无解析
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单选题
谷类脂肪以 ( ) 中含量最低。
A.玉米
B.小麦胚粉
C.稻米类
D.小米
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单选题
谷类碳水化合物以 ( ) 中含量最丰富。
A.玉米
B.小麦粉
C.稻米类
D.小米
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单选题
谷类中的维生素以B族维生素为主,其中以( )含量普遍较低。
A.烟酸
B.维生素B1
C.维生素B2
D.泛酸
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