受（　　） 感染的猪肉被称为“米猪肉” -考呗网题库移动版
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单选题受（　　） 感染的猪肉被称为“米猪肉”

A．炭疽杆菌       
B．口蹄疫病毒       
C．囊虫       
D．旋毛虫  

参考答案C
解析:暂无解析
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单选题马、驴、骡较多发的一种传染病是（　　）

A．炭疽       
B．口蹄疫       
C．鼻疽           
D．旋毛虫病

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多选题按污染的性质，食物污染可分为（　　）

A．生物性             
B．化学性            
C．内源性               
D．物理性

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多选题食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几个方面确定（　　）

A．感官             
B．物理                
C．化学                  
D．微生物

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