食品中检出下列哪种菌属表示受到人和动物粪便的污染(  )。 -考呗网题库移动版
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A.伤寒杆菌
B.大肠杆菌
C.布氏杆菌
D.副溶血性弧菌

参考答案B
解析:
食品中检出大肠茵群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。

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