食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题
食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（　　）。

A．香菇
B．银耳
C．海带
D．木耳

参考答案C

解析:
茵藻类食物包括食用茵和藻类食物。食用菌是指提供人类食用的真菌，有50多个品种，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等，藻类是无胚，自养，以孢子进行繁殖的低等植物，供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

单选题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（　　）。

A．胡萝卜
B．南瓜
C．萝卜
D．大蒜

单选题
水果与蔬菜一样，主要提供（　　）。

A．碳水化合物
B．脂肪
C．矿物质
D．蛋白质

单选题
关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（　　）。

A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B．猪肉的蛋白质含量最高
C．牛肉的蛋白质含量高达20%
D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%