下列植物性食物含微量元素硒较多的是（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题
下列植物性食物含微量元素硒较多的是（　　）。

A．胡萝卜
B．南瓜
C．萝卜
D．大蒜

参考答案D

解析:
硒的含量以大蒜、芋头、洋葱、马铃薯等为最高。

单选题
水果与蔬菜一样，主要提供（　　）。

A．碳水化合物
B．脂肪
C．矿物质
D．蛋白质

单选题
关于畜禽兽蛋白质含量的描述，不正确的是（　　）。

A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%
B．猪肉的蛋白质含量最高
C．牛肉的蛋白质含量高达20%
D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

单选题
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（　　）。

A．无明显变化
B．有变化
C．变低
D．变高