AI是通过研究营养素的个体需要量求出来的，不是通过对健康人群摄人量的观察或实验获得的。（　　） -考呗网题库移动版

判断题
AI是通过研究营养素的个体需要量求出来的，不是通过对健康人群摄人量的观察或实验获得的。（　　）

参考答案0

解析:
适宜摄入量AI，当某种营养素的个体需要量研究资料不足，没有办法计算出EAR，因而不能求得RNI时，可设定适宜摄入量来代替RNI。AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。

判断题
内环境稳定主要指能量平衡，营养素平衡和水盐平衡。（　　）

判断题
基础代谢是维持人体最基本生命活动所需要的能量消耗。测定前需空腹24h，室滠保持在26℃～30℃，清醒静卧，全身肌肉放松。（　　）

判断题
8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（　　）