A．沙门菌属食物中毒
B．肉毒梭菌毒素食物中毒
C．葡萄球菌肠毒素食物中毒
D．溶血性弧菌食物中毒
参考答案C
解析:【考点】葡萄球菌肠毒素食物中毒
【解析】葡萄球菌中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。葡萄球菌肠毒素食物中毒表现：起病急，潜伏期短，一般在2～3h，多在4h内，最短1h，最长不超过10h。中毒表现为典型的胃肠道症状，表现为恶心，剧烈而频繁地呕吐(严重者可呈喷射状，吐物中常有胆汁、黏液和血)、腹痛、腹泻(水样便)等病程较短，一般在1～2天内痊愈，很少死亡。