简述砷中毒的预防措施。 -考呗网题库移动版

简答题简述砷中毒的预防措施。

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解析:(1)严格保管好砷化物、砷制剂农药。实行专人专库，领用登记，而且要有明显的标记，并不得与食品、调料、粮食等混放在一起。
(2)盛放过砷化合物的容器严禁存放粮食和食品。
(3)蔬菜、果树收获前半个月内停止使用含砷农药，防止蔬菜、水果农药残留量过高。
(4)食品加工过程所使用的酸、碱、添加剂等，含砷量应严格控制在国家允许标准范围内。

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D．优质蛋白

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单选题关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（　　）。

A．畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
B．猪肉的蛋白质含量最高
C．牛肉蛋白质含量高达20％
D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20％

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单选题下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。

A．猪肉
B．牛肉
C．兔肉
D．羊肉

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