下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。 -考呗网题库移动版

单选题下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（　　）。

A．乳脂肪主要由甘油三酯组成
B．乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C．乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D．室温下，乳脂肪呈固态

参考答案B

解析:【考点】乳类脂肪特点
【解析】乳脂肪酸以饱和脂肪酸为主。

单选题牛奶中碳水化合物的存在形式为（　　）。

A．葡萄糖
B．半乳糖
C．乳糖
D．糖原

单选题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。

A．甜炼乳
B．调制奶粉
C．全脂奶粉
D．淡炼乳

多选题鱼类的营养学特点是（　　）。

A．含有丰富的维生素C
B．钙的吸收率较畜禽肉高
C．鱼油是维生素D的重要来源
D．经常大量生食鱼制品可造成维生素B1缺乏
E．淡水鱼中的碘含量也很高