一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。 -考呗网题库移动版

多选题一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。

A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B．植物油供给的热能比动物油高
C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高
D．多吃不致引起肥胖
E．植物油的消化率比动物油高

参考答案C, E

解析:【考点】植物油的特点
【解析】植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

多选题酒的能量主要来源于（　　）。

A．乙醇
B．糖
C．氨基酸
D．矿物质
E．维生素

多选题下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（　　）。

A．白茶
B．红茶
C．乌龙茶
D．绿茶
E．黄茶

多选题茶中的非营养成分主要包括（　　）。

A．茶多酚
B．茶氨酸
C．色素
D．生物碱
E．芳香物质