（ ）可作为减肥食品的原料。
单选题2012-01-31（ ）是葡萄糖耐量因子的组成部分。
单选题2012-01-31益生元
简答题2012-01-31益生菌
简答题2012-01-31保健食品
简答题2012-01-31食品营养强化剂
简答题2012-01-31强化食品
简答题2012-01-31食品营养强化
简答题2012-01-31简述茶叶的保健作用。
简答题2012-01-31茶叶中含有一定量的脂肪。（ ）
判断题2012-01-31红茶属于半发酵茶。（ ）
判断题2012-01-31啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B
判断题2012-01-31植物油熔点高，常温下呈固态。（ ）
判断题2012-01-31食盐摄入量与高血压呈负相关，健康人每
判断题2012-01-31味精在以谷氨酸单钠形式存在时鲜味最强
判断题2012-01-31茶中的非营养成分主要包括（ ）。
多选题2012-01-31下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（
多选题2012-01-31酒的能量主要来源于（ ）。
多选题2012-01-31一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由
多选题2012-01-31乌龙茶属于（ ）。
单选题2012-01-31