蛋白质生物价的计算公式为（ ）。
单选题2012-02-01实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时
单选题2012-02-01评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利
单选题2012-02-01真蛋白质消化率是评价（ ）。
单选题2012-02-01健康成年人应维持氮平衡并富余（ ）
单选题2012-02-01氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营
单选题2012-02-01玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉
单选题2012-02-01小麦中的麦胶蛋白属于（ ）。
单选题2012-02-01小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于
单选题2012-02-01根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量
单选题2012-02-01氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨
单选题2012-02-01下列属于条件必需氨基酸的有（ ）。
单选题2012-02-01下列不属于必需氨基酸的有（ ）。
单选题2012-02-01半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（
单选题2012-02-01大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当
单选题2012-02-01人体氮的来源为（ ）。
单选题2012-02-01中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力
单选题2012-02-01基础代谢占总量消耗的（ ）。
单选题2012-02-01一般混合膳食的食物热效应约增加基础代
单选题2012-02-01食物热效应是以（ ）的热效应为最高
单选题2012-02-01